niAu hairdressさんで中国茶会

いつもお世話になってる

プライベートサロン  niAu hairdressさんで

初開催された中国茶会へ行ってきました♫

素敵な茶会を開いてくれたのは

いつも抜群のセンスと技術を提供してくれる

サロンオーナーのLitaさんと

メディアでも取り上げられ

上海で活躍中の

高級評茶員/高級茶会師/茶葉加工師の

谷口 恵美子先生です。

初心者の私にもわかりやすく

日本茶との違いや 中国茶の文化をお話してくださり

台湾や中国に旅行の際での

美味しいお茶の選び方や

間違いないポイントとかも

お話してくださいました。

この日は先生お薦めの

緑茶・烏龍茶・白茶・岩茶を頂きました♡

年月が経つにつれ宝になるほどの高級な白茶✨

まさに今年から宝と呼ばれる年代物の白茶は

フルーティで美味でした✨✨✨

美味しく

優しく淹れて頂きました♡

旨みを味わう日本茶と違い中国茶は香りを楽しむ世界で

こんな形で出されることも。

器を温め

くるりと返す。

ちょっとひねると

ふわりと広がります。

閉じ込めていた器の香りを愉しみ

お茶を頂きます。

茶会にお菓子は付き物ですよね♡

この日は見た目にも華やかな

ハンドメイドのパウンドケーキにババロアさまが✨

初の中国茶会に癒されて参りました♡

質の良いものや高級と評価されるものは

国内ではなかなか

お目にかかれることがないとのことでしたが

先生とサロンオーナーのLitaさんが

良いものを丁寧に

もっと身近に感じてもらえるような場所をと

ただいま企画進行中です♫

それもまた愉しみでございまする♡